Détails :

 CHEK'S MAX s'offre à vous un Couteau à Dépouiller F. DICK "ErgoGrip" (82260130), c'est un outil de coutellerie industrielle de fabrication allemande, conçu spécifiquement pour le traitement des carcasses de moutons, agneaux et petits bovidés. Sa lame incurvée de 13 cm avec bout arrondi permet de séparer proprement le cuir et les peaux sans perforer les muscles sous-jacents, ce qui en fait un équipement incontournable pour les abattoirs, les éleveurs en transformation fermière et les artisans bouchers.

Caractéristique :

• Produit : Couteau à Dépouiller.
• Marque :F.DICK.
• Référence : 82260130.
• Longueur de la lame : 13 cm (5 pouces).
• Profil de lame : Forme largement incurvée vers le haut? avec un dos et une pointe arrondis pour maximiser la sécurité de dépouillage.
• Alliage de l'acier : Acier inoxydable haut de gamme à forte teneur en carbone X55CrMo14.
• Traitement thermique : Trempe sous atmosphère de gaz protecteur à plus de 1 000 °C, suivie d'un revenu entre 200 et 280 °C pour aligner la structure moléculaire et éliminer les tensions internes.
• Dureté de l'acier : 56° HRC sur l'échelle de "Rockwell", offrant une excellente flexibilité mécanique et une rétention du tranchant de longue durée.
• Géométrie du fil : Équilibrage et affûtage ultra-précis.
• Matériau du manche : Polymère de polypropylène injecté haute densité, résistant aux chocs, à l'usure et à l'abrasion.
• Ergonomie et sécurité : Garde de protection et butée de doigt prononcées, repose-pouce extra-large empêchant tout glissement vers la lame.
• Conception étanche : Assemblage hermétique par injection directe, éliminant tout interstice entre la soie et le plastique pour empêcher l'incrustation de sang, de graisses ou de résidus organiques.
• Hygiène et conformité : Certifié par l'organisme américain NSF pour un usage commercial strict en milieu agroalimentaire.
• Dimensions & Poids : Longueur totale de 26,32 cm, hauteur de 5,10 cm, largeur de 2,30 cm pour un poids plume de 120 g.

Accessoires inclus :

• 1 × Couteau à Dépouiller F. DICK "ErgoGrip".