Détails :

 CHEK'S MAX s'offre à vous un Jeu de 3 couteaux professionnels F. Dick "ErgoGrip" (82553000), c'est un ensemble d'outils de coupe de qualité industrielle allemande, spécialement conçu pour les bouchers, les éleveurs et les ateliers de découpe de viande. Issu de la célèbre gamme "ErgoGrip", cet assortiment regroupe les trois couteaux indispensables pour effectuer le désossage, le saignage et le parage avec une précision chirurgicale. Les lames sont forgées dans un alliage d'acier inoxydable haut de gamme à haute teneur en carbone, offrant un tranchant rasoir durable et une excellente résistance à la corrosion en milieu humide. Le point fort de cette série réside dans ses manches ergonomiques bleu sécurité, injectés directement sur la soie sans aucun interstice, éliminant totalement les risques de prolifération bactérienne tout en offrant une prise en main antidérapante exceptionnelle pour limiter la fatigue lors des travaux intensifs.

Caractéristique :

• Produit : Jeu de 3 couteaux professionnels.
• Marque : F. Dick.
• Référence : 82553000.
• Composition de l'acier : Alliage haut de gamme "X55CrMoV14" (Chrome pour la résistance à l'usure, Molybdène contre la corrosion, Carbone pour la dureté de coupe).
• Dureté de la lame : "56° HRC" sur l'échelle de "Rockwell" (équilibre parfait entre une longue tenue du tranchant et une grande facilité d'affûtage au fusil).
• Matériau du manche : Polyamide (PA) synthétique haute densité, résistant aux graisses et aux impacts.
• Ergonomie du manche : Conception antidérapante avec garde de sécurité intégrée pour l'index et repose-pouce extra-large.
• Normes d'hygiène : Certifié "NSF" (norme américaine stricte de sécurité alimentaire), étanche aux infiltrations de résidus.
• Entretien : Lavable à la main recommandé pour préserver le fil de la lame. Compatible avec les processus professionnels de stérilisation thermique.
• Poids total du lot : 0,43 kg.

Accessoires inclus :

• 1 × Couteau à désosser étroit (13 cm).
• 1 × Couteau à saigner / à piquer (18 cm).
• 1 × Couteau de boucher / fendoir léger (21 cm).